Häufig gestellte Fragen und Empfehlungen

Ist der Matcha von KissMeOrganics aus China oder aus Japan?

Unser Matcha wird ausschließlich in Japan angebaut und geerntet.

Vielleicht ist Ihnen die widersprüchliche Herkunftsangabe unseres Tees auf Amazon aufgefallen. Wir haben KissMeOrganics Mitte 2011 ins Leben gerufen – direkt nach dem verheerenden Erdbeben und dem daraus resultierenden Tsunami, der schließlich für das Unglück im Atomreaktor Fukushima verantwortlich war. Es gab große Bedenken angesichts der Verstrahlung, die unsere Produkte erleiden könnten. Wir wollten weder die Gesundheit noch die Sicherheit unserer Kunden annähernd gefährden, also haben wir damals entschlossen, unseren Matcha vorübergehend in China zu beziehen.

Im Oktober 2014 begannen wir, sowohl die kulinarische als auch die zeremonielle Auslese unseres Matchas aus der Teeregion Shizuoka, Japan, zu beziehen, die von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als Agrikulturerbe auserkoren wurde.

Jedes Jahr führen wir eingehende Untersuchungen durch, um sicher zu stellen, dass unser Tee bedenkenlos getrunken werden kann und die Vorgaben des Landwirtschaftsministeriums der USA einhält.

Wie viele Portionen gewinne ich aus einem Beutel oder Dose Matcha?

Ein Beutel Matcha kulinarischer Auslese hat genau 113 Gramm. Wir empfehlen, pro Portion einen Teelöffel zu verwenden. Wenn Sie pro Tag einen Teelöffel voll verbrauchen, reicht der Beutel Matcha für fast 6 Wochen.

Kulinarisch:

  • 1 TL entspricht 2 Gramm
  • 4 Unzen entsprechen ungefähr 113 Gramm
  • Das entspricht 56 Portionen mit einem Teelöffel Pulver
  • 112 Portionen mit einem halben Teelöffeö Pulver

In der Dose des Matchas zeremonieller Auslese befinden sich 28 Gramm. Traditionellerweise rechnet man einen halben Teelöffel, entsprechend einem Gramm, für eine Portion. Wenn Sie pro Tag einen halben Teelöffel verbrauchen, reicht die Dose fast einen Monat.

Zeremoniell:

  • 1 TL entspricht ungefähr 2 Gramm
  • 1 Unze entspricht ungefähr 28 Gramm.
  • 14 Portionen mit einem Teelöffel Pulver
  • 28 Portionen mit einem halben Teelöffeö Pulver

Wie viel Koffein enthält Matchatee?

Traditonellerweise benutzt man pro Portion einen halben Teelöffel Pulver, das entspricht einem Gramm.
1 Gramm Matcha kulinarische Auslese entspricht 19mg Koffein
1 Gramm Matcha zeremonieller Auslese entspicht 30mg Koffein

Der Koffeingehalt in einer Tasse Matcha wird von der verwendeten Menge an Matcha bestimmt und nicht durch die Menge an Wasser. Wird Matcha auf traditionelle Weise zubereitet enthält die Tasse weniger Koffein als die meisten Teesorten und einige Soft Drinks. Der Koffeingehalt entspricht einer normal aufgebrühten Tasse grünem Tees. Selbst wenn Sie 2 TL Matcha der kulinarischen Auslese verwenden, nehmen Sie weniger Koffein zu sich als mit einer Tasse normalem Filterkaffee.

Wie wähle ich die Auslese bei KissMeOrganics aus?

KissMeOrganics kulinarische Auslese und Vita Matcha

Unsere kulinarische Auslese ist perfekt zum Mischen, Backen und für Dressings und Soßen. Unser Vita Matcha stammt von der gleichen Auslese, zusätzliche wurde dieser aber noch mit den Vitaminen A, D, C, E, B6 und B1 versehen.

  • Nicht dazu gedacht, pur in der Tasse zu trinken
  • Perfekt für Drinkrezepte mit grünem Tee
  • Gut zum Kochen und zum Backen
  • Bitterer als Matcha der zeremoniellen Auslese
  • Das Grün ist weniger strahlend als die Farbe der zeremoniellen Auslese
  • Duftet nach frischem Gras
  • Geschmeidige Konsistenz

KissMeOrganics zeremonielle Auslese

Unsere zeremonielle Auslese ist für den reinen Trinkgenuss in der Tasse gedacht, idealerweise mit einer speziellen Schüssel (Chawan) und einem Bambusrührstab (Chasen) zubereitet.

  • Am besten pur genießen
  • Natürliche Süße
  • Delikater Geschmack
  • Leuchtend grüne Farbe
  • Duftet leicht und frisch und nach einem Hauch von Gras
  • Sehr feine Konsistenz

Ist KissMeOrganics ein zertifizierter Bioanbieter?

Aber sicher sind wir das! Alle Zertifikate sind hier einzusehen.

Wie bewahre ich meinen Matcha am besten auf, um optimale Frische zu garantieren?

Lagern Sie Ihren Matcha in der verschlossenen Packung oder Dose, in der Sie ihn bekommen haben. Sie können ihn aber auch in einen andern luftdicht verschließbaren Behälter umfüllen. Um maximale Frische zu garantieren, lagern Sie den Matcha an einem kühlen und dunklen Ort (beispielsweise im Kühlschrank). Falls die Packung noch ungeöffnet ist, können Sie ihn auch in den Gefrierschrank stellen.

Wie lange ist der Matcha haltbar?

Matcha ist ein getrocknetes landwirtschaftliches Produkt, das sich sehr lange in den Regalen hält – so lange es ungeöffnet in der Originalverpackung bleibt. Wenn das Produkt noch ungeöffnet ist, hält sich der Matcha über Jahre. Eine ungeöffnete Packung Matcha von KissMeOrganics hält sich garantiert 3 Jahre. Um die maximale Frische auszunutzen verbrauchen Sie Ihren Matcha nach dem Öffnen innerhalb 2 Monaten. Danach beginnt, der Nährstoffgehalt zu schwinden.

Was ist der Unterschied zwischen der zeremoniellen und der kulinarischen Auslese und Vita Matcha?

Die Begriffe ‚kulinarisch‘ und ‚zeremoniell‘ sind mit der Auslese der Blätter verbunden. Die kulinarische Auslese ist perfekt geeignet für Smoothies, Back- und Kochrezepte während die zeremonielle Auslese am Besten pur genossen wird.

Unser Matcha wächst im Schatten heran. So wird der Chlorophyllgehalt (färbt die Blätter dunkelgrün) und der L-Theanin-Gehalt (für einen ausgereifteren Geschmack) erhöht. Das wenige Licht hat außerdem zur Folge, dass weniger Vitamin C und Katechin (fördert Verstopfungen) enthalten ist. So ist der Geschmack weicher und runder.

Unser Matcha der kulinarischen Auslese wächst saisonal unter Sonnenlichteinstrahlung. Daher rührt der höhere Gehalt an Vitamin C und EGCG.

Der Vita Matcha ist ein mit von getrockneten Früchten gewonnener natürlichen Vitaminen angereichreter Matcha der kulinarischen Auslese und spendet 10% des Tagesbedarfs an VItamin A, B1, B6, C, D und E.

Verändert die Zugabe von Milch die wohltuende Wirkung?

Es gibt keinerlei wissenschaftliche Hinweise darauf, dass die Zugabe von Milch die gesundheitsfördernde Wirkung einschränkt. Wir können Ihnen also mit bestem Gewissen mitteilen, dass Sie Ihren Matcha bedenkenlos mit MIlch trinken können. Falls Sie aber gegenüber Milchprodukten Bedenken haben, können Sie auf Alternativen wie Soja-, Hanf-, Kokos- oder Mandelmilch zurückgreifen.

Macht Ihren Smoothie noch leckerer.

Nachdem ich von der gesundheitfördernden Wirkung von Matcha erfahren habe, brannte ich darauf, es selbst auszuprobieren. Ich habe Matcha das erste Mal zu einem Smoothie gemischt und die grüner Farbe unnd der großartige Geschmack hat mich fast umgehauen. Dazu wusste ich, dass mein Körper dadurch vile Antioxidanzen zugeführt bekommt – das machte die Sache nur noch besser! Ich freue mich auf die Experimente mit anderen Rezepten!

Bestens geeignet vor dem Training, das ist es die Sache definitv wert.

Ich habe den Matcha wahrlich genossen! Ich habe Matcha vorher nie porbiert, aber erkannt, dass es der perfekte Weg ist, der Nahrung einen einzigartigen erdigen Geschmack bezufügen. Ich habe den Matcha in meine Smoothies vor dem Fitnessprogramm gegeben und gemerkt, dass ich wacher und energiegeladener war als vorher. Was mir am meisten gefällt ist, dass es eine ruhige Energie ist, die einen durchfließt. Ich hatte nicht die typische Müdigkeitsspirale wie nach einer Tasse Kaffee.

Ich war überrascht, dass ein halber Teelöffel reichte, um mich frisch für einen ganzen Tag zu machen. Kein Zittern wie nach der einen oder anderen Tasse Kaffee.

KissMeOrganics hat überragende Qualität

Mein Lieblingsmatcha! Der Geschmack ist mild und er tut der Verdauung gut. Ich habe frische Energie ohne die Kaffeenervosität. Der Matcha hat mich von meiner fast 20-jährigen Koffeinsucht befreit. Jetzt gebe ich eigentlich in alles eine Prise Matcha.

KissMeOrganics hat eine breite Palette an nährstoffreichen Teesorten ohne jegliche Chemikalien und Konservierungsstoffe – für einen gesunden und aktiven Tag. Unsere grünen Tees sowie die Teeblüten werden im Labor getestet, um die höchste Qualität unserer Produkte sicherzustellen. Wir verbürgen uns dafür, dass diese zu 100% biologisch angebaut wurden und vor wohltuender Wirkung nur so strotzen. Egal ob Sie Ihr Erinnerungsvermögen erhöhen möchten, den Stoffwechsel in Gang bringen oder Ihrem Speiseplan mehr Antioxidanzen zuführen möchten – KissMeOrganics kann Ihren inneren Teeliebhaber voll und ganz zufrieden stellen. Eine Prise KissMeOrganics für Ihren Tag und schon werden Sie merken, wie sich Ihr Leben verändert!